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末世重燃,我靠種田經商發家致富 連載中

末世重燃,我靠種田經商發家致富

來源:google 作者:蘇傾宜 分類:現代言情

標籤: 現代言情 蘇傾宜 蘇哲岳

【fqxs】第四章:新聞聯播蘇哲岳從屋內匆匆走出來,定睛一看,隔壁的荒地里長出了幾顆蔬菜球,形狀為基生葉多數,質厚,層層包裹成球狀體,扁球形,有幾顆直徑十厘米左右,有幾顆更大,呈乳白色或淡綠色原來小柳樹口...展開

《末世重燃,我靠種田經商發家致富》章節試讀:


第六章天倫之樂

蘇傾若開始在廚房裏面忙活起來。

「小姨,我們去看我媽媽煮東西吧,我也想學習一下呢。」小柳樹纏着蘇傾宜要帶着他進去廚房裡看媽媽做晚餐,奶聲奶氣的說道。

蘇傾宜笑笑的答應了,抱起小柳樹走進了廚房。

「媽媽,我們來找你啦。」

「好,來看媽媽煮飯是可以,你和小姨都要往後站一點,別等一下噴到鍋里跳出來的油星了,知道嗎?」蘇傾若溫柔的解釋道。

「我們知道了,姐。」蘇傾宜連聲答應,兩人站在廚房門口看蘇傾若大秀廚藝。

只見蘇傾若將切好的鱸魚放進雪白的碗里,加了一勺生抽、一個蛋黃、一勺蚝油、半勺鹽、一勺料酒、一勺白糖、兩勺玉米澱粉,放置腌制。

腐竹泡軟,打入兩個雞蛋液,使腐竹裹滿雞蛋液,鍋內熱油,將腐竹放入鍋底煎至兩面金黃,撈起來。

鍋內熱油,放入腌制好的鱸魚煎至兩面金黃。

砂鍋熱油,姜蒜爆香放入腐竹和鱸魚,加一勺蚝油、一勺生抽,中火燜煮,就可以起鍋了,一道美味的腐竹鱸魚煲就成了。

接下來蘇傾若把鍋洗乾淨後,豬蹄冷水下鍋,加料酒、蔥段、姜煮開去沫,撈出洗凈備用。

鍋內熱油,加適量冰糖炒至焦糖色,下豬蹄,翻炒到均勻上色,加入干辣椒、八角、香葉、姜蔥段、兩勺生抽、兩勺料酒、一勺老抽、一勺蚝油、大火翻炒均勻,加清水沒過豬蹄,大火煮開,加入泡好的黃豆小火燜煮,大火收汁起鍋,一道紅燒豬蹄就做好了。

蘇傾若接着切碎蒜蓉,把切好的蒜蓉淋上熱油,放入三勺生抽,再加入一勺蚝油攪拌均勻,把五百克排骨淋入醬汁,再加兩勺澱粉,攪拌均勻腌制一下,大鍋燒水開,蒸半個小時,一道美味的蒜蓉蒸排骨就做好了。

然後是做肉沫豆角,蘇傾若在大碗里加入了兩勺料酒、一勺生抽、一勺澱粉,用手抓勻腌制,鍋內熱油,倒入肉沫炒至微黃盛出備用,鍋內熱油,蒜末爆香,倒入豆角炒熱,加一勺蚝油,一勺生抽炒上色,加入肉沫,翻炒均勻,加半勺鹽,小米辣,澱粉勾芡,翻炒入味後起鍋。

蘇傾宜以為姐姐已經把菜都做好了,沒想到她還拿出雞翅,把雞翅劃刀,加兩勺料酒、生抽、鹽、胡椒粉,抓勻腌制,腌制後倒掉多餘的料汁,加入兩個雞蛋液、兩勺澱粉抓拌均勻,油熱下鍋,煎至兩面金黃,出鍋撒上椒鹽、白芝麻。

椒鹽雞翅的外表被煎的焦黃脆嫩,撲鼻的香味陣陣襲來。

蘇傾若還給小柳樹做了他最愛的兒童美食奶香小饅頭。不加一滴水和油,用平底鍋就能做的奶香小饅頭,將酵母倒入少許牛奶中攪拌均勻後靜置幾分鐘。

麵粉里打入雞蛋,加入白糖,再倒入加了酵母的牛奶攪拌,再一邊加入牛奶一邊攪拌成絮狀。

然後揉成光滑柔軟的麵糰,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大,發好後的麵糰進行排氣後,用擀麵杖擀成厚片,再切成條狀,稍微搓一下後再切成小方塊面丁,適當撒上少許麵粉防粘,接着平底鍋加熱,放入面丁煎至外表焦黃就好了,起鍋開吃。

「謝謝媽媽給我做的小饅頭。」小柳樹懂事的對蘇傾若說,跑到客廳乖巧的坐在椅子上等吃。

蘇傾宜則幫姐姐把美味佳肴都拿出來客廳放到桌子上。

一共六道菜,並排放置在桌子上,家人早就在廚房外聞到香味垂涎三尺,都迫不及待的坐到桌子旁邊。

蘇母先嘗了一口腐竹鱸魚煲,這魚肉質細嫩,湯香甜鮮美,濃稠不膩,魚片嫩滑爽口。

魚湯中布着一層明黃腐竹,把那一片片白色的魚肉襯得分外誘人。夾一片放進嘴裏,口齒生香,味道簡直是妙不可言。

「女兒啊,你這廚藝日益精進呢,以後等小柳樹長大了可以多教教他,學習一下媽媽的手藝。」蘇母誇獎道。

蘇傾若靦腆的笑了笑「媽,你說的這哪裡話,也就是普通的家常菜,還是你教我做的,大家多吃點兒就是了。」

「我要學,我要學,媽媽。」小柳樹趁機起鬨。

「可以啊,有空媽媽就教你做小籠包,好不好?」蘇傾若耐心回答。

「好的,媽媽。」

其他人都對飯菜贊口不絕,蘇傾若自小就愛學習煮東西,這一點和蘇傾宜倒是不像。

蘇傾宜是會煮東西,不過總是皮毛而已,她最能保證的,就是東西煮的會熟,能入口就行了,煮東西的基本順序是都掌握了,但就是沒有學到精髓。

比如說,煮東西下鹹淡時,她總會下得太咸,或者太淡,以至於大家食不下咽,不過現在她已經在努力的改善自己了,爭取煮東西越來越好吃。

不一會兒,一家人都吃飽了。

「洗碗這件事,就讓我來吧,誰也別和我搶哦。」蘇傾宜半開玩笑道。

洗碗這件事,她確實沒有吹牛,可以說是非常擅長了,不僅將碗筷洗的是乾乾淨淨,個個通透,還能擦得滴水不剩。

一家人都被她這句話逗笑了。蘇父接着回應「你洗,你洗,千萬別跟我們客氣,哈哈哈。」

又是一陣哄堂大笑。

蘇傾宜將披在肩上烏黑垂直的頭髮紮起來,這樣方便幹活。

她的臉蛋微微透着淡紅,膚光勝雪,雙目猶如一泓清泉,美玉瑩光。

此刻她正在哼着小曲,收拾飯後的碗筷,吃完飯後有些盤子有很多殘留的油或者菜漬。

蘇傾宜先用紙巾,和廚房用的干無紡布將油和菜漬擦掉,這樣洗碗時會更快,更容易清洗。

然後她把碗筷收拾到水盆里,滴幾滴洗潔精泡一下,把桌子擦乾淨,這一波操作下來乾淨利索。

蘇傾宜回到廚房內去洗碗筷,先用洗潔精洗,再用清水沖乾淨,按習慣將碗筷放在消毒碗櫃裏面。

她洗碗好走出來時,一家人正坐在客廳椅子上看電視吃飯後水果呢,見傾宜走出來,蘇母趕緊招呼道「傾宜,快來吃點水果,辛苦了我的寶貝女兒。」

蘇傾宜也臉上掛着笑容「媽,不辛苦,這些都是我應該做的。」

說罷,她坐到椅子上,吃着水果,享受着這一刻的天倫之樂。

一家人,和睦相處,互敬互愛,幸福相伴。


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